Classifica delle migliori 5 planetarie professionali: ecco quali scegliere
Le planetarie professionali sono un ottimo prodotto per chi è un/una professionista e vuole portare a casa propria tutta la professionalità, o per chi vuole acquistare questo attrezzo per il proprio esercizio commerciale. Tuttavia, nonostante in questo articolo troverai delle vere e proprie planetarie professionali, devi sapere che sono attrezzi di grande qualità ma di dimensioni ridotte. Per questo motivo si prestano meglio in una cucina famigliare. Perciò se ti vuoi scatenare con ricette a casa tua, questo articolo farà al caso tuo!
Le planetarie professionali sono specifici attrezzi per la realizzazione di dolci e impasti salati. Esse vengono usate per montare, amalgamare e impastare. Il suo nome deriva dai movimenti compiuti dalla macchina, che ricordano quelli dei pianeti.
I due movimenti sono rotatorio e circolare. Il primo fa muovere la frusta, il gancio o la paletta ruotando su se stessi, come fa la Terra. L’altro movimento è attorno alla ciodola con gli ingredienti all’interno, che è il movimento della Terra intorno al Sole.
Questo particolare movimento consente di raggiungere ogni parte della vasca in cui viene messo l’impasto da lavorare e quindi consente di amalgamare meglio gli ingredienti.
La planetaria è dotata du tre principali accessori: la frusta usata per montare, la paletta per mescolare i composti di media densità e infine il gancio per impastare i composti più pesanti. Detto ciò, passiamo all’azione.
Continuando a leggere troverai una classifica delle migliori! Speriamo tu possa trovare quella che fa al caso tuo!
Classifica delle migliori 5 planetarie professionali
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Tipologie di planetarie
Prima di procedere all’acquisto, ci teniamo a parlarti meglio di questo attrezzo. Esistono diverse tipologie in commercio, dalle più economiche a quelle più costose, quelle più moderne e quelle base. Noi desideriamo fornirni le scelte migliori, al di là del prezzo.
Ci sono anche tipologie che dispongono di funzioni aggiuntive, che tuttavia non sempre ti potrebbero essere necessarie (ovviamente dipende dall’uso che ne vuoi fare).
La struttura è composta dalla scocca, nonché il corpo centrale, in acciaio o in plastica, a cui vengono agganciati gli accessori di cui ti abbiamo già parlato. Ci sono impastatrici dotate anche di frusta gommata.
Questa è una frusta piatta metallica, rivestita in silicone o un altro materiale plastico. La frusta gommata raccoglie l’impasto a ogni giro, così da evitare che gli ingredienti si attacchino alle pareti della ciotola, similmente alla leccarda. Questa frusta è indicata per i composti morbidi.
Ma cosa puoi fare davvero con una macchina impastatrice? Come abbiamo detto gli impasti possono essere morbidi o più solidi. Perciò con questa macchina potrai lavorare impasti per pane, pizza, focacce, ovviamente i dolci, le creme, le mousse, i biscotti, le spume e le emulsioni. E ancora, Pan di Spagna, i muffin, la pasta frolla e tantissimi altri prodotti dolciari e non.
Prima di procedere all’acquisto, consigliamo di verificare questi requisiti:
- un modello potente, di almeno 325 watt di potenza. In questo modo è adatta alla preparazione di tanti impasti, anche quelli più duri;
- che ci siano diverse impostazioni che permettano di selezionare ad esempio la velocità, così da avere pieno controllo sull’impasto;
- la funzione di riposo, così da mettere in pausa la lavorazione (in alcune ricette è necessario);
- che ci sia la ciotola di miscelazione grande, adatta per l’impasto del pane;
- la presenza di vari accessori adatti ai vari preparati;
Vediamo ora la classifica!
La classifica delle migliori 5 planetarie professionali
Ecco la classifica sulle 5 migliori planetarie professionali.
Per scrivere questa lista, abbiamo consultato chi conosce meglio il settore delle planetarie professionali, coniugando i diversi pareri con l’esperienza dei vari clienti. Da questa ricerca, ecco i migliori prodotti che puoi trovare sul mercato. Troverai degli spunti necessari e magari il modello di planetaria adatto alle tue esigenze.
Come detto in precedenza nell’introduzione di questa guida, troverai per ciascun modello le diverse caratteristiche, la scheda tecnica, la nostra opinione e il riassunto dei pro e contro.
- CHeflee SM-1507
- Vevor Vr03ctar1n
- Kenwood KMX750RD
- Vospeed SM-1550
- Kenwood KCC9060S
1. CHeflee planetaria professionale multifunzione con potenza 1800W e capacità di 7,2 Litri
CHeflee SM-1507 è una planetaria professionale di grande potenza: ben 1800 Watt. Con questa potenza si riesce a preparare tantissimi impasti sia salati che dolci.
La ciotola per contenere gli impasti può contenere fino a 7,2 Litri, permettendo così anche grandi quantità. L’impastatrice ha 3 attacchi: per la frusta piatta, il gancio per impastare e la frusta K. Esistono 6 diverse velocità, che consentono di adattarsi alle esigenze delle diverse preparazioni alimentari.
All’interno della confezione, oltre all’impastratrice con i suoi tre strumenti troverai un coperchio antispruzzo, una spatola e un manuale (in lingua francese, italiano, tedesco, spagna, inglese).
Caratteristiche
| Caratteristiche principali | CHeflee SM-1507 |
|---|---|
| Marca | CHeflee |
| Potenza | 1800W |
| Capacità ciotola | 7,2 Litri |
| Dimensioni prodotto | 40 x 25 x 33 cm; 6 Kg |
| Materiale | ABS, Metallo, Acciaio inossidabile, Plastica |
| Voltaggio | 220 Volt |
| Spegnimento automatico | no |
| Numero di velocità selezionabili | 6 |
| Colore | argentato |
Perché ci piace
CHeflee SM-1507 è una planetaria professionale che consigliamo a tutte quelle persone appassionate di cucina e pasticceria, che desiderano dedicarsi con più professionalità alla preparazione di tantissime leccornie sia dolci che salate.
Le caratteristiche sono ottime: la struttura è robusta con un motore potente, che consente di selezionare fino a 6 velocità diverse. Qui sotto sono riassunti pro e contro.
Pro e Contro
CHeflee 1800W Impastatrice Planetaria Multifunzione Professionale, Capacità 7,2 Litri Ciotola, 6 Velocità,...
2. VEVOR impastatrice planetaria da 10L con 3 velocità e potenza 450W
Vevor Vr03ctar1n è una planetaria realizzata in in acciaio inossidabile e con ogni parte conforme agli standard igienici. La ciotola per l’impasto può contenere fino a 10 litri, perciò è possibile miscelare un impasto di massimo 1 kg.
Sono presenti i tre accessori che è possibile sostituire in caso di necessità.
Le velocità regolabili sono 3 (110 RPM / 178 RPM / 390 RPM) quindi meno rispetto alla planetaria che abbiamo visto prima, ma comunque di qualità. Il motore è da 450W, perciò si parla di un’ottima potenza.
Caratteristiche
| Caratteristiche principali | Vevor Vr03ctar1n |
|---|---|
| Marca | Vevor |
| Potenza | 450W |
| Capacità ciotola | 10 L |
| Dimensioni prodotto | 53.09 x 40.89 x 74.93 cm |
| Materiale | acciaio inox |
| Numero di velocità selezionabili | 3 |
| Colore | acciaio |
Perché ci piace
Tra le migliori planetarie professionali troviamo Vevor Vr03ctar1n, un macchinario dall’ottima potenza (450W) e prestazioni.
Il design lo rende un elettrodomestico ancora più accattivante e bello esteticamente da vedere in cucina.
Pro e Contro
VEVOR Impastatrice Planetaria 10L Elettrica 3 Velocità Regolabile da Tavolo, Impastatrice Elettrica...
3. Kenwood KMX750RD con potenza 1000 W e capienza 5 Litri
Se ami sperimentare in cucina con i vari panificati e impasti, allora Kenwood KMX750RD potrebbe essere il tuo alleato ideale per le tue avventure!
Il motore raggiunge una potenza di 1000 W, consentendo di lavorare con estrema facilità qualsiasi tipo di impasto fino a 5 litri.
Sono presenti nella confezione i tre diversi ganci ed è possibile acquistare separatamente fino a 20 accessori optional, per realizzare tantissime e vare ricette.
Caratteristiche
| Caratteristiche principali | Kenwood KMX750RD |
|---|---|
| Marca | Kenwood |
| Potenza | 1000W |
| Capacità ciotola | 5 L |
| Dimensioni prodotto | 38.5 x 24 x 35.5 cm; 9,1 kg |
| Materiale | acciaio e plastica |
| Voltaggio | 220 Volt |
| Numero di velocità selezionabili | 6 |
| Colore | disponibie in colore rosso, nero e bianco |
Perché ci piace
Kenwood KMX750RD è un ottimo elettrodomestico, con caratteristiche e prestazioni eccellenti.
Oltre alle caratteristiche di cui abbiamo parlato sopra, ci teniamo a menzionare il design invidiabile e presente in tre diverse colorazini, per adattarsi alla tua cucina!
Pro e Contro
Kenwood KMX750RD Impastatrice Planetaria Kitchen Machine kMix, Robot da Cucina Mixer, 1000...
4. Vospeed planetaria da 1500W e capienza di 8 Litri in acciaio inossidabile
Con ben 1500 W di potenza e 6 velocità regolabili, Vospeed SM-1550 è sicuramente tra le migliori planetarie professionali. La ciotola ha una capienza di 8 litri, in acciaio inox di qualità.
La regolazione a 6 velocità consente di scegliere miscelazioni più lente o più veloci, a seconda dell’impasto che si desidera lavorare.
L’impastatrice è anche facile da pulire, oltre che da usare. Puoi trovare questo elettrodomestico in tre diverse colorazioni: nero, bianco e rosso, per abbinarlo alla tua cucina!
Caratteristiche
| Caratteristiche principali | Vospeed SM-1550 |
|---|---|
| Marca | Vospeed |
| Potenza | 1500W |
| Capacità ciotola | 8 L |
| Dimensioni prodotto | 44.5 x 29.2 x 39 cm; 6.98 Kg |
| Materiale | Rame, Silicone, Acciaio inossidabile, Plastica |
| Voltaggio | 220 ~ 240 V |
| Numero di velocità selezionabili | 6 |
| Colore | disponibile in colore rosso, nero e bianco |
Perché ci piace
La planetaria Vospeed SM-1550 è un prodotto che ha già conquistato tantissimi utenti grazie al design, le caratteristiche e le prestazioni.
Grazie alla velocità regolabile potrai lavorare tatissimi impasti ottenendo un ottimo risultato. La struttura è robusta e affidabile, realizzata con materiali di qualità. Le tre diverse colorazioni sono un plus ideale per ci decide di tenere la planetaria in vista e desidera sia abbinata con i colori della cucina.
Chi ha già provato questo prodotto dichara sia facile sia da utilizzare che da pulire.
Pro e Contro
Impastatrice Planetaria 1500W 8Litri Vospeed Robot da Cucina con ciotola di acciaio...
5. Kenwood KCC9060S impastatrice planetaria con frullatore in vetro Thermoresist con potenza 1500W e capienza 6.7 Litri
Terminiamo con un’altra planetaria di marchio Kenwood. Il modello Kenwood KCC9060S da tantissime soddisfazioni. Si tratta di un modello tecnologicamente avanzato, dotato di un display su cui è possibile selezionare fra 24 diversi programmi automatici. Questi ti consentiranno senza il minimo sforzo di realizzare ricette in modo semplice e veloce.
Questa planetaria può anche cuocere da 20°C fino a 180°C! Con 1500W di potenza e una ciotola in acciaio inossidabile da 6,7L potrai sbizarrirti con tantissime ricette. La ciotola è dotata di manici termoisolati, per garantire una maggior sicurezza in cucina!
Sono presenti cinque diversi ganci per la miscelazione:
- la frusta K ideale per gli ingredienti secchi;
- il gancio impastatore per pane, pizza e focacce;
- la frusta a Filo per i composti spugnosi;
- la frusta gommata e il gancio mescolatore per la cottura.
Viene inoltre dato in dotazione:
- un frullatore in vetro Thermoresist da 1,6L per gli ingredienti caldi o freddi;
- un Food Processor con 6 dischi in acciaio inox,
- una ciotola da 1,2L in Tritan;
- un cestello per cottura a vapore
Pur essendo un prodotto facile da utilizzare, consigliamo l’acquisto di questa planetaria a chi ha già esperienza in cucina e non cerca un elettrodomestico che sostituisca tutta la lavorazione. Sconsigliamo l’acquisto di questa impastatrice a chi ha difficoltà in cucina e con elettrodomestici un po’ più complicati. Detto ciò, passiamo a vedere le caratteristiche del prodotto.
Caratteristiche
| Caratteristiche principali | Kenwood KCC9060S |
|---|---|
| Marca | Kenwood |
| Potenza | 1500W |
| Capacità ciotola | 6,7 L |
| Dimensioni prodotto | 34.5 x 40 x 37 cm; 12.88 Kg |
| Materiale | acciaio inox e plastica |
| Voltaggio | 2 volt |
| Numero di velocità selezionabili | 8 |
| Colore | argentato |
Perché ci piace
La Kenwood KCC9060S è una planetaria di tutto rispetto, con caratteristiche eccellenti. Le velocità selezionabili sono ben 8, in modo da consentirti di lavorare a tanti diversi impasti. Come avrai letto, gli accessori sono di prim’ordine, così come la scocca e tutte le componenti.
Pro e Contro
Kenwood KCC9060S Cooking Chef Gourmet, Impastatrice Planetaria, Robot da Cucina Mixer, con...
Conclusioni
Questa era la nostra guida e classifica delle migliori 5 planetarie professionali!
Come avrai visto, si tratta di uno strumento molto utile per riuscire a fare tante ricette laboriose. Se hai una forte passione per la pasticceria, si tratta di fare un prezioso investimento. Fare tutto manualmente è sicuramente una grande soddisfazione ma anche un grande lavoro e come saprai, determina molto il risultato.
Non amalgamare al meglio gli ingredienti comprometterà la ricetta, e se ci tieni a fare un buon lavoro, la planetaria viene in tuo aiuto!
Speriamo che queste recensioni sulle migliori planetarie professionali ti siano d’aiuto nella scelta! In caso di dubbi o domande, non esitare a contattarci!
